Все ли фрукты помогают похудеть? Ведь известно, что бананы и виноград очень калорийны, а финики нельзя добавлять ни в один диетический полезный салат. Из каких фруктов тогда можно составить легкий десерт, который будет абсолютно безопасен для фигуры?
Фрукты обладают удивительной особенностью насыщать организм человека, избавляя его от шлаков и токсинов, излишней жидкости, при этом вынуждая использовать жировые запасы для обеспечения жизнедеятельности. Их можно употреблять как перекус или устроить разгрузочный день на низкокалорийных фруктах. А салаты из этих плодов - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, который превращает процесс похудения в приятное и увлекательное занятие.
Одним из самых низкокалорийных фруктов считается красный грейпфрут. Его питательная ценность на 100 г. плода - 35 ккал! Салат с этим цитрусовым можно употреблять даже на ужин, не переживая за лишние сантиметры на талии. Вкусный салат из фруктов для похудения может включать в свой состав ананас. Его калорийность также невелика - 42 ккал.
Голливудские звезды всякий раз перед обедом лакомятся долькой ананаса. Похудеть она вряд ли поможет, зато будет расщеплять жиры, попавшие в желудок во время еды. Эта профилактика набора веса происходит за счет фермента - бромелайна, который находится в волокнистой мякоти этого фрукта. Эффективно очищает сосуды от холестерина и содержит много клетчатки китайский крыжовник или киви. Сто граммов этого фрукта способны нейтрализовать ощущение тяжести после сытного обеда, а содержат всего 60 ккал!
Вкусно и эффективно похудеть помогает груша. Большое содержание растительных волокон, или клетчатки, очищает ЖКТ. В этом фрукте отсутствует глюкоза, зато в изобилии есть фруктоза, которую можно употреблять больным диабетом. Груши полезны при проблемах со щитовидной железой. Имея всего 65 ккал, этот фрукт очень подходит для вкусного низкокалорийного салата.
В эту же когорту низкокалорийных фруктов и ягод для похудения входят: яблоки, лимоны, апельсины, абрикосы, арбузы, дыня, брусника, голубика, ежевика, клюква, клубника, крыжовник, мандарины, сливы, папайя, смородина, хурма, черника. Любые сочетания этих уникальных даров природы могут дать изысканный десерт.
Не рекомендуется есть салаты с ананасами, киви и грейпфрутом людям с проблемами ЖКТ. Их кислый сок может раздражать слизистую оболочку органов и вызвать обострение болезни. Груша - может оказывать закрепляющее действие. Диетологи не советуют ее употреблять натощак, а только через полчаса после приема пищи или в салатах, но с добавлением натурального йогурта.
Чем можно заправить диетический салат? Фрукты, нарезанные кубиками или разобранные на дольки можно полить пчелиным медом с двумя чайными ложками сока лимона, нежирным натуральным йогуртом или свежевыжатым соком цитрусовых.
В салат из мандаринов и киви можно смешать натуральный мед и лимонный сок. А сверху его посыпать мелко нарезанной зеленью (мятой или мелиссой) и любыми орешками.
Салат из ананасов и апельсинов, разрезанных дольками, посыпать тертым сыром твердых сортов и заправить натуральным йогуртом. Можно посыпать фруктовое ассорти корицей. В этот салат могут быть использованы любые фрукты и ягоды из холодильника: киви, яблоки, абрикосы, груша, дыня и другие.
В салат из фруктов для похудения не добавляется сметана большой жирности, а небольшим количеством обезжиренного продукта можно заправить это ассорти, но только в первую половину дня. Она поможет усвоиться многим жирорастворимым витаминам A, E, D и K.
Соблюдать диету можно с фруктовыми салатами, заправленными растительными сливками, которые можно найти сегодня в любом магазине. В их состав не входит молочный жир, поэтому их можно смело использовать для салата из фруктов.
Изюм, курага и другие сушеные фрукты: инжир, банан, вишня, клубника, яблоки и чернослив в несколько раз превосходят по калорийности свежих "собратьев". Добавлять их в фруктовые салаты можно только в очень ограниченных количествах, иначе эти блюда помогут навсегда распрощаться с мечтой об идеальной фигуре.
В салат из фруктов для похудения можно включить по 50 г винограда, грейпфрута, яблок, апельсина, груш. Заправить его можно 1-2 столовыми ложками апельсинового сока, смешанного с чайной ложкой натурального меда. Такой салат можно приготовить даже в зимнее время, он способен не только зарядить человека витаминами и бодростью, но и держать вес на нужной отметке.
Ананас зимой можно добавлять в салаты как свежий, так и консервированный. Но нужно помнить, что консервантом для фруктов является сахар, что значительно повышает калорийность блюда.
Самая крупная ягода клубники была выращена в 1983 году в американском штате Кент. Ее вес составлял 231 грамм! Однако, этот "великан" не мог похвастать ни вкусом, ни ароматом, так как был кислым и водянистым. Диетологи рекомендуют питаться преимущественно сезонными продуктами, так как ягоды и фрукты "летнего происхождения" зимой не так полезны. Лучше в это время делать салаты из хурмы, цитрусовых, яблок зимних сортов.
Легкий десерт из фруктов - салат, идеально подходит как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Подружившись с диетическими фруктами можно не только наслаждаться их приятным вкусом, но и навсегда оставаться стройной и красивой!
